山药是个好东西，不仅有补脾健胃，补虚劳的作用，而且还能美容养颜，提高人体免疫力。下面是小编给大家分享的山药的做法，希望你喜欢。
山药的做法一：山药排骨汤
原料：
排骨、山药、胡萝卜、枸杞、白醋、盐。
做法：
1、排骨斩段，用清水冲洗干净。
2、热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。
3、加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。
4、胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里
5、大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。
山药的做法二：山药果汁牛奶
原料：山药、苹果、牛奶、蜂蜜
制作方法：
1、把山药、苹果用清水洗净后削皮。
2、接着用刀切成1-2公分的小块。
3、放入盐水中浸泡备用。
4、将山药块和苹果块放入搅拌杯中。
5、倒入牛奶，没过山药苹果块。
6、加入适量的蜂蜜。
7、将料理机旋转至一档，打15秒。
8、再旋转至二档，接着打15秒即可。
山药的做法三：山药玉米羹
材料：山药200克玉米笋50克(没有也可以，名字就要改改了)牛奶300毫升豆乳300毫升麦片少许。调味料：盐、白胡椒粉、鸡精适量。
制作方法：
第一步：山腰去皮洗净，切成长条上蒸锅蒸10分钟，取出再切成小块，玉米笋也切成同等大小的块，用打汁机加100毫升牛奶打成汁备用。
第二步：牛奶、豆乳倒入锅中加热，沸腾前再导入打好的山腰玉米汁，不断搅拌均匀，放入盐、白胡椒粉、鸡精适量。
第三步：煮开后装碗，撒上擀碎的麦片，再放一片绿叶装饰。
简单易做，营养满点，健康美味的一道秋凉(粮)。
老少皆宜，小孩子吃的话也可以改放蜂蜜、糖。
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