畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害多数是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。
1.高脚菇。此畸形菇菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生原因：平菇原基形成及分化期菇房缺氧、光照不足、温度偏高，影响了菌盖的正常分化和发育。防控方法：加强通风，调节光照和温度。
2.瘤盖菇。此畸形菇菌盖表现主要是边缘有许多颗粒状突起，色浅、菇盖僵硬、生长迟缓，严重时菇盖分化较差，形状不规则。发生原因：菇体发育时温度过低，持续时间较长，致使内外层细胞生长失调。防控方法：调节菇房温度在平菇生长最低温界限以上，并保证一定温差以促进菇体生长、发育、分化。
3.菜花菇。此畸形菇形状像菜花，多分枝，生长初期原基呈蛋形，膨大、隆起、不分化，后期多分枝。发生原因：出菇前或出菇期间菇床或菇房喷洒了高浓度的农药，幼菇极敏感最易引起此种病害；
也可能菇房含有其他有害气体。防控方法：菇房慎用农药，使用时浓度不可过高；
尤其出菇期绝对不允许使用敌敌畏，加强通风换气，排出有害气体。
4.珊瑚菇。此畸形菇原基分化不正常、松散，形状像珊瑚。发生原因：原基发生时，严重通风不良，光照极弱，氮源欠缺。防控方法：加强通风和光照，调节碳氮比例，添加氮源。
猜你喜欢 出菇平菇分化 临清市平菇绿色高产栽培技术农业知识(2022年9期)2022-10-13两次中美货币政策分化的比较及启示清华金融评论(2022年4期)2022-04-13分化型甲状腺癌碘治疗前停药后短期甲减状态下甲状腺功能与肾功能的相关性昆明医科大学学报(2022年1期)2022-02-28杏鲍菇出菇实践操作技术浅析江苏广播电视报·新教育(2021年34期)2021-01-03平菇种植记小学生(看图说画)(2020年10期)2020-10-29鲁政委：房地产同城市场初现分化房地产导刊(2020年7期)2020-08-24香菇松木屑“暴发式”出菇栽培技术新农业(2017年6期)2017-07-15香菇新品种秋香607农家顾问(2016年12期)2017-01-06江苏：平菇价格上涨明显农产品市场周刊(2014年15期)2014-08-22日本中世末期五山禅僧的“儒·释”论争与其内部分化古代文明(2014年1期)2014-02-23