□文/张红程 邵红玲 孟宪华
目前河北省正处于向现代化生猪生产强省转变的过程中，在养殖成本持续攀升与新冠疫情、非瘟疫情“双疫情”常态化管理的情况下，厘清其产业竞争的优势与劣势、实力与潜力，对于河北生猪产业降本提质增效有重要意义。
（一）产能比较
2021年河北生猪出栏3410.6万头，占全国出栏量5.08%，居第7位，较上年下降1位；
河北生猪2021年末存栏1810.1万头，占全国存栏量4.03%，居第9位，与上年持平；
河北能繁母猪2021年末存栏184万头，占全国存栏量4.25%，居第9位；
河北2021年猪肉产量265.7万吨，占全国总量5.02%。此外，如表1所示，2020年河北不同养殖规模每头生猪的产值均低于全国平均水平。由此可见，河北生猪产能具有传统竞争优势，但与生猪产业大省相比仍具有较大差距。
（二）生产成本比较
如表1所示，2020年河北不同养殖规模每头生猪的总成本均低于全国平均水平，具有一定的成本优势。不同规模养殖仔畜费占比均高于全国平均水平，散养和大规模养殖饲料费占比均高于全国平均水平，但人工费占比均低于全国平均水平。中小规模养殖饲料费占比均低于全国平均水平，但人工费占比均高于全国平均水平。
（三）价格比较
2021年河北生猪、仔猪、猪肉价格均低于全国平均水平，虽然5月份后价格优势整体呈现一定程度萎缩，但价格优势依然较明显。
（一）比较优势分析
运用综合优势指数法对河北生猪产业比较优势分析，结果如表2所示。2018年以来，效率优势指数呈逐年递增的趋势，说明河北生猪生产效率优势明显，且有加强趋势；
与全国平均水平相比，河北生猪产业具备规模优势和综合优势，优势最明显的是2019年。
表2 河北生猪产业比较优势指标
（二）全要素生产率分析
运用Malmquist DEA模型测度生猪产业全要素生产率，如表3所示。可知：一是河北生猪生产技术当期得到有效发挥，除中规模生产综合技术效率外，河北其余规模生产综合技术效率均低于全国平均水平，河北需加强生产规模效率的提升。二是河北散养和中规模生产全要素生产率高于全国平均水平，而小规模和大规模低于全国平均水平，表明河北小规模和大规模生产投入要素综合利用效率有待提升。
表3 2020年河北和全国不同规模生猪生产全要素生产率分解
（三）运营能力分析
如表1所示，2020年河北不同养殖规模生猪净利润均低于全国平均水平。但从成本利润率来看，河北除了小规模养殖的成本利润率、盈利能力低于全国平均水平外，其余养殖规模均高于全国平均水平，这说明河北小规模生猪养殖应进一步加强成本控制，提高生猪产业的盈利能力。
表1 2020年河北和全国不同规模生猪养殖成本收益情况
（四）需求潜力分析
如表4所示，自2018年以来与全国平均水平相比，河北居民需求潜力较大，猪肉消费在未来相当长一段时间内仍会有广阔的市场前景。
表4 河北生猪产业需求情况
一是健全产能调控机制稳产保供。动态监测6600家国家级和省级生猪产能调控基地的生产经营变化，实时掌握市场状况；
以能繁母猪存栏变化率为核心建立逆周期调控自动触发机制。二是构建新型饲料配方降低成本。推广玉米豆粕减量替代方案，如仔猪和育肥猪日粮用约15%小麦10%左右小麦麸或次粉替代玉米，玉米量可减15%以上；
用5%玉米蛋白粉、10%干酒糟及其可溶物、6%棉粕、8%花生仁粕和合成氨基酸替代豆粕，育肥猪料中豆粕用量可降为0。三是健全产业链联结机制。建立科学合理的利益分配机制和信息共享机制，实现全产业链合作，降低市场盲目性，保障产业健康运行。四是借助科技创新提质增效。深度协作京津资源与科研院所进行种猪培育，打好河北种业翻身仗，提升自给率，降低仔猪成本；
建立现代养殖体系和疫病防控体系，推动产业提质增效稳定发展；
鼓励多元化适度规模经营，提高散户组织化程度［1］。五是推动粪污资源化利用。提高粪污综合利用率和规模场粪污处理设施配套率；
推广种养结合、农牧循环发展模式；
制定全省规模场粪污设施配套建设、粪污全量还田技术规程、设施农业施用粪污沼渣沼液技术规程等地方标准。六是利用区位优势发展商品多元化。利用环京津区位优势和雄安新区建设契机，提升精深加工水平，增加特色品种，提升产品附加值［2］；
利用京津技术优势升级屠宰加工设备，做好加工猪肉品牌建设，生产健康绿色有机猪肉产品。七是积极推广交易新模式。推进生猪期货权市场建设，扩大“保险+期货”创新模式的试点；
对中小散户可引导加入龙头企业或合作社，增强风险管控能力，促进产业健康发展。