水果选择有讲究

◎马广生

平时,人们吃什么水果都行,并无严格的选择,但在患病时,就不能随便吃了,不然对身体反而不利。

“火大”、咳喘的人,可以适当多吃些梨,因为梨性寒,有润肺、止咳、降火的作用。如梨和川贝母一起蒸食,能止咳、化痰、定喘。而脾胃虚寒、大便溏泄、腹部冷痛者就不宜吃梨、香蕉等水果,宜吃苹果、石榴、柿子等有收敛、止泻功能的水果。

高血压、冠心病、高胆固醇血症的患者,应经常吃些含维生素C、维生素E 和有降血压、降血脂作用的枣、山楂、橘子、苹果等水果。尤其是山楂,它含有解脂酶、黄酮类化合物和槲皮苷等药物成分,具有增强心肌功能、降血脂、促进胆固醇转化、减轻动脉粥样硬化症状等功效。

心肌梗死的患者,应保持大便通畅以缓解病情,宜多吃些帮助消化的香蕉、苹果、山楂等水果,不宜吃石榴、柿子等水果。柿子虽然味美可口,但它含有柿胶酚、单宁和胶质等成分,在胃中遇到较多的胃酸会凝结成硬块,引起便秘。

糖尿病患者忌糖,不宜吃枣、葡萄、香蕉、荔枝等甜度高的水果,以免引起血糖升高,加重胰腺负担,不利于糖尿病的治疗。

心力衰竭和水肿严重的,不宜吃含水分多的水果,如西瓜、椰子汁等,否则会使心力衰竭和水肿加重。

有胃病的患者,因胃酸过多,不宜吃酸性的水果,如山楂、杨梅、李子、柠檬等。

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