预定员岗位职责
一、直接上司：预定领班
二、具体职责：
1、对客人提供礼貌服务，在客人面前保持友好、愉快、整洁的形象；
2、与楼面保持联系，做好宴席、散客的接待安排；
3、负责接听预定电话或接待客人订餐（将客人姓名、单位、联系电话、用餐人数、时间或其他要求，做好记录，保留并落实）
4、接受各种预订，将有关情况准确记录在预订在登记本上，以便采取进一步跟进措施；
5、对于任何有特殊要求的及特别重要的客人，应及时与前厅部等相关部门取得联系并通报情况；
6、每日检查当天来店用餐资料，并将其提供给各相关部门以做好准备工作；
7、整理及保管好各种预订资料；
8、熟知饭店各种菜式的特点、口味、价格，并了解饭店当天估清单、急推和特别介绍；
9、为宴会、VIP客人预定鲜花 、生日蛋糕等（按实际情况或根据客人要求）并完成接待工作；
10、熟知饭店的买单方式、折扣政策及操作程序；
11、保持预订部工作区域的整洁；
12、做好交接班记录，以便相互沟通；
13、执行及有效地完成上级指派的其他工作。
四、任职条件：
1、具有高中以上学历；
2、熟悉预订程序及接待工作；
3、熟悉酒店各种菜点的价格、口味、特点及成本价；
4、爱岗敬业，工作细心，待客热情大方，服务意识强。
五、权力：
1、根据酒店的规章制度对属下员工有奖罚的权力；
2、根据工作情况对员工有排休和调班的权力。
预定部岗位职责
1、客人取得联系并获取信息。
并及时下单通 及时与前台沟通， 知确保所有预订资料正确输入电脑，
知前台。
全面掌握整个酒店的房类分布情况。
负责将酒店的相关信息传达到相关岗位员工。
负责预订部各项设备设施的完好及正常使用。
每日查看前一班所留交班，并安排处理遗留问题。
检查次日到店客人的预订。
负责随时将房间出租情况反馈部门。
预定部工作流程
、每日上午通知相关销售经理今日预计抵店客人及团队，请其与 2
保证实际入住率达到最高点。
晓当日可销售各类房间和准确数量，
3、接预订电话时需严格按照接听电话要求接听电话， 铃响三声内
必需接听。接听电话时要做到热情、耐心、细致、需充分了解当
前各类房间和销售价格。预订员在接听完预订电话后，要将详细
信息填写在散客预订单上，包括客人姓名、到达时间、协议公司、
价格、联系电话（请客人留下有效的通讯号码，如对方只愿留下
办公室固定电话，可委婉告知尽可能留下手机号码，以便能及时
沟通）等。
4、在接听预订电话的过程中了解客人的特殊要求并做好记录， 尽
量做到详尽，并在备注中注明，同时及时与有关部门电话沟通再
-- --
次确认。如：要求房间在同一楼层、送果篮、朝向等。
5、对于已知道将会早到的客人， 预订员必须提前通知前台做好相
应的入住准备工作，并检查（ 1、房间是否在客人到达之前整理由
来，如未整理出来，必须通知销售经理提前告知客户，以免客户
入住后引起投诉；
2、对于重要的客人房是否按照客人要求布置；
3、如果客人是隔日提前预订的话，前台是否做好交接工作。
6、如果客人不能确定具体到达时间， 预订员要先向客人说明房间最晚保留到晚上 18 点（排除客人在预订房间时已经告知的到达时间），如果客人在预订时间内不能到达酒店就请客人及时通知酒店，否则客人预订的房间将会自动取消，房间会进行重新分配。
7、客人有特殊要求或者销售经理交代给予客人的特殊优惠， 预订人员必须将特殊要求及特殊优惠在预订单上写清楚并输入电脑，
之后要督促相关销售人员在预订单上签名，最后将预订单交给前台。
8、如果销售经理在通知预订员在为客户预订客房的同时， 将欢迎卡片及销售名片一并交给预订员，预订员要将欢迎卡片和销售员
名片附在散客预订单后及时交给前台。
9、如果当日预订的客人较多，预订员必须在当日中午 13：30 开始联系预订的客人，确认客人是否要求保留预订的房间，尽量避
免预订未到的情况发生。
10、五一”“十一”“春节”各法定节假期期间，提前一周将假日期间的旅行团队信息与相关销售人员确认，及时在电脑中做好订房
-- --
工作及传真件的处理与记录工作。
11、如收到旅行社或将入住和已入住单位客人的汇款单， 预订员要
及时知会并将汇款凭证转交给相关负责的销售人员和财务部负责
人。
预订员必须将当日所有的电脑中的预订内容仔细12、每日下班之前，
以确保减少核对，并对所有未到的预订信息打电话给客人是否确认，
空房。
13、保持工作区域的整洁和卫生。
、将本日未完成的工作事项记录在交班本上，方便明日跟进。14
团队预订工作流程A、
预订旅行社团队
⑴预订部收到旅行社的团队预订传真后，及时与负责旅行社销售
员联系，由该销售员与旅行社方面确定各项信息（包括房价、房
型、房间数量、付费方式以及是否需要撤吧、关电话等。）
⑵销售员与旅行社方面最终确认后，将相关信息写在预订传真件
上，交由预订部确认后的信息完整输入电脑并回传给旅行社。
⑶在团队到达前预订部若接到旅行社通知变更或取消的信息，预订工作人员需及时在电脑中做更改；
若是旅行社直接将更改信息告知销售员，销售员也需及时转达预订部做相应更改。B、预订会议团队
预订部收到会议接待通知单时，应及时根据单上要求，把所需房型、
房数、特殊要求、会议场地准确无误地输入电脑，并下订房单通知前
-- --
台。
如有更改情况，也须及时下通知单到前台确认更改。
住房高峰期时，必须保留标间 5 个、单间 5 个（豪单、高单不限）、
温泉房 2 个给前台做机动房。
专业文档 考试资料学习资料 教育试题
方案设计
预定VIP接待流程
一、工作目标→业务知识→把握重点→细节操作→工作流程
1、工作细节：
（1）及时准确的向客人提供预定服务，并满足客人的需求。
（2）规范酒店的服务流程，提高酒店的服务水平。
2、业务知识：
（1）熟悉酒店对客服务的礼仪规范
（2）掌握酒店相关的预定规范
3、把握重点：
（1）接收来自各种方式的预定
（2）酒店预订方式包括来店预定、电话预定及会议接待单等形式的预定
（3）接到预订单或预定电话，要按照规定的程序操作，并及时的接收处理
（4）认真的记录和聆听，捅死记录客人的要求和预定的内容
（5）针对宴会团餐的，需要详细的了解和存档
（6）查询当天的预定情况
（7）预订员详细的记录好客人的需求后，需要及时的向相关的部门传达客人需求和信息，
看是否能够满足客人的要求和条件
（8）如果客人有特殊的要求，相关部门应考虑酒店有无能力满足客人的需求，并向有关领
导反映。
（9）预定情况的反馈
（10）预定员接到相关部门的信息查询回复或查询到相关信息后，第一时间向客人回复
（11）核实预定内容及要求，预定员在与客人进行预定反馈的同时，需再次核实客人预订的
相关信息，确保无误。
（12）填写预定单，预订员与客人核实预定无误后，及时填写预定单，并分门别类进行整理，
定期做汇总和发放各个相关部门。
（13）做好接待的准备。
4、细节目标：
（1）酒店的预定单、预定信息和客户的要求。
（2）当天的预定情况。
5、工作流程：
（1）接收来自各种方式的预定
（2）及时记录，认真聆听
（3）查询包厢和预定情况，会场预定需和酒店营销部确认
（4）预定情况的反馈
（5）核实客人预订内容及时要求
（6）填写预定手工单
（7）做好接待准备
中餐主管岗位职责
直属下级：中餐领班
每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务，传达上级的指
示和新的经营政策，检查出勤情况。
2 安排各领班的班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪表。
3 与厨师长合作，共同完成每月或每日的特色菜单,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单时作为参考。
4 了解全餐厅的经营情况，经营成本和费用预算，商讨经营计划。
5 按中餐特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
6 组织检查餐厅卫生。了解客情、根据客情编排员工班次及休息日。
7 参与制定中餐宴会服务标准及工作程序,并组织和确保其程序与标准的实施。
8 负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。
9 在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。
10 负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实。
11 签署下属保持始终如一的餐厅卫生水准。
12 签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。
13 建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品。
14 督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品,做好清洁保养工作，控制餐具损耗。
15 与其它有关部门密切配合，做好各种宴会和会议活动的接待工作。
16 完成上级指派的其它任务。
中餐厅点菜员的岗位职责
报告上级：前台领班
一、每日按时出勤，整理好个人的仪容仪表等班前准备工作 二、掌握当日菜情（主推菜品及估清菜品）
三、熟练掌握菜品的原料、配料以及菜品的口味特点、适合人群，
便于给客人推荐 四、熟记菜品价格
五、熟练使用电脑，能够快速准确地将所点菜肴录入电脑
六、
协助厅房值台员做好服务，并将客人所点主打菜、高档菜等为宾客做相应介绍 中餐领班岗位职责
报告上级：中餐厅主管 直属下级：中餐服务员
1、负责本部门员工签到，检查本班组员工出勤情况，
2、检查员工日常仪容仪表，带领并督导本班组员工做好开餐前的各项准备工
作（包括服务设施，餐具用具，包房环境卫生状况等） 3、营业时间内向服务员布置任务，并督导服务员的工作。
4、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
5、营业繁忙时，协助为客人服务，对特殊客人及重要客人给予关注，介绍菜单 内容，推荐特色菜。
6、处理简单的客人投诉，并处理客人的特殊要求。
7、负责餐厅用具的补充并填写提货单，每日停止营业后，负责全面检查餐厅， 并做好记录。
8、向餐厅上级提出奖惩建议，并组织实施培训工作。 9、完成上级指派的其他任务。
迎宾领班的岗位职责
报告上级：中餐主管 直属下级：迎宾员 1 检查本班组员工的出勤情况和安排员工休班
2 检查每个营业期间的准备工作、宴会预定工作及员工的仪表仪容。3 熟练掌握酒店整体的功能介绍，做好宴会及散客的接洽和安排工作4 及时与楼面沟通预定情况，合理安排房间使用。
5 负责检查国宴厅婚宴、宴会的预订记录情况、记录真实、有效。
6 每日负责检查本岗位卫生、安全工作。
7 向餐厅上级提出奖惩建议，并组织实施培训工作。
8 完成上级指派的其他任务。
中餐厅迎宾员的岗位职责 报告上级：前台领班
1、每日按时出勤，整理好个人的仪容仪表等班前准备工作。 2、注重着装、守时、彬彬有礼，服从指挥。
3、餐前做好卫生区域的卫生清理工作。
4、熟练掌握各种礼仪知识，做好餐厅预订;填写宴会预订单，将客
人预定信息录入电脑
5、熟悉酒店整体的简介及路线，认真做好迎送及酒店介绍等服务
工作。
6、掌握本部门预定情况和接待能力，能独立完成客人的就餐安排。
在餐厅客满时，负责安排好候餐客人，并根据需要进行餐中补位服务。
7、掌握老顾客信息，对第二次来用餐的客人要记住其姓名，再来
时应以准确称谓称呼客人，以示尊重。
8、积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。 9、服从上级的指令，并按时完成上级交代的其他工作任务。篇2：酒店预订员岗位职责
酒店预订员岗位职责
工作职责：
处理订房电话，订房传真，下预订单并录入电脑，下鲜花水果单、接机单、免费房单等。
工作内容：
1.准时抵岗,按酒店要求自检仪容、仪表；
2.处理订房传真、订房电话；
3.下预订单并录入电脑，下接单机、鲜花水果单等；
4.当天的预订单及时送到前台并请收件者签收。
4.团队预订 1 2 3 4 篇3：吧员及宴会预定员岗位职责
餐饮部吧员岗位职责
直接上级：餐饮各分部主管及经理
【岗位职责】
1.对餐饮各分部主管及经理负责，接受其监督与检查。 2.遵守酒店各项规章制度，严禁迟到、早退现象。
3.参加酒水库的日常培训，提高业务技能。熟悉酒水的特性、饮用的
方法和服务方式，按照要求和标准为客人提供高效优质的出品服务。
4.每天根据销售状况从仓库提取所需酒水，保证营业点开餐前各类酒
水供应的准备工作。
5.做好吧台内卫生工作，检查吧台各种设施是否完好。库房及吧台内
不得存放客人酒水及私人物品。
6.在工作时间内，不得擅自离岗或换岗；
除做帐外，其它时间为站式
服务。
7.与服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按食品卫
生要求操作。
8.配合财务部严格控制成本，定期对所在经营区域的酒水库进行酒水
检查工作，严禁损坏及变质酒水存在，严防人为浪费、失窃及短缺现象，每日认真填写日报表，字迹清晰、核算数字准确无误。做到每日一清，每月一盘，做好交接班工作。
9.积极配合每月酒水不定期的抽查工作，如发现抽查数量与库存数量
不符合，由当事人承担酒水售价的全额。
10.严格按照吧台酒水工作程序操作，不得私自向顾客或酒店任何员工
出售、外借酒水。
11.在餐饮部内部替休时，替休人员必须服从所替岗区域管理人员的管
理，如发现不服从管理人员的情况，将给予严肃处理。
12.遇有突发事件，及时汇报各分部主管及经理。
餐饮部宴会预订员岗位职责 直接上级：餐饮部经理
【岗位职责】
1.对餐饮部经理负责，接受其监督与检查。
2.遵守酒店各项规章制度，严禁迟到、早退现象。
3.参加迎领的日常培训，提高业务技能，熟悉酒店的组织架构及功能
特性，为客人提供高效优质的向导服务。
4.做好订餐台内外卫生工作。
5.熟悉各餐厅的地理位置、经营特色及容纳就餐人数数量，礼貌接待
和应答客人，做好餐饮散客及婚宴预订工作。
6.按照宴会预订服务工作程序标准执行，正确无误地记录预订日期和
时间、人数、餐饮标准和要求，预订单位，联系人姓名及电话。要求字迹清晰，无涂改现象。
7.在婚宴接待当中，按照顾客要求及餐饮标准拟订婚宴菜单，经过客
人审核确定无误后，报送各有关餐厅进行准备。
8.遇到vip客户预订就餐，及时通知餐饮部经理及总监。 9.做好客史资料的积累和建档工作。
10.不得擅自离岗或换岗，及时与包间预订客人联系，认真做好交接班
工作，避免订重、调错、订空包等现象。
11.遇有突发事件，及时汇报餐饮部经理或总监。
玉溪市飞熊农业开发有限公司
接待岗岗位职责
一、行政前台接待 1、接待来访者
接待不明目的来访者，先问清对方来访原因，根据情况判断是否需要通知公司相关人员进行接待。若有正当访问理由或已预约，应快速联络相关人。若访问对象是公司领导，应向其秘书确认约见时间，并通知其接待。
2.、接待咨询者
若有业务咨询者来访，应及时请业务部门的人员来协助接待。
3、接听电话
接听电话时，应先说“您好，玉溪市飞熊农业开发有限公司，请问有什么可帮您”。接听电话时使用文明礼貌用语，并记录电话信息及时转告相关人员（注：不可随意将公司领导的联系电话透漏给他人） （1）、若来电人提出要求，须记录的必须及时记下。如需转达他人的，需记下来电时间、来电人姓名、事由、相关事项。
（2）、接电话时必须注意礼仪，语速平和，保持自然、得体、大方的形象，话机与脸庞成45度角，身体不得倾斜，不得嘴里吃东
西，不得前仰后合。说话时控制音调，不得过于吵闹。
（3）、接电话尽量长话短说，如遇客人投诉电话，需安排客人情绪的，应耐心安抚。私人电话不要超过三分钟。
（4）、接电话不得先于来电人挂机（私人电话除外）。
4、接待推销人员上班时间若有其他公司的推销人员上门推销，应婉转拒绝，告知上班时间在公司推销，会影响他人工作。
二、信件及报刊杂志转交 收到信件及报刊杂志时，应快速、仔细辨认收件人或收件单位，并及时通知收件人前来领取。若收件人是公司总经理或其他高管，应尽快送至其办公室或转交其秘书接收。
三、快递管理 1.、接待快递员
熟悉目前与公司有业务往来的快递公司，及时更新快递公司联系人及其联络方式。
2、转交快递
收到快递时，快速、仔细辨认收件人或收件单位，并及时通知收件人前来领取，并做好签收登记。若收件人是公司总经理或其他高管，应尽快送至其办公室或通知其秘书前来领取。
四、会务工作
1.、会议前准备工作
主动关注会议信息，向组织者或组织部门了解会议相关情况，及时记录准备工作内容，并积极协助；
做好会议室准备工作等工作。
2、会议中服务工作
维护会议室外环境安静，根据会议组织者要求，适时为参会者准备茶水饮料，并随时待命，协助做好其他会务工作。
3、会议后完善工作 负责检查和关闭会议室电子设备及电器；
整理会议室，协助会议组织者做好会后完善工作。
五、行政前台日常事务
1、保证前台电子设备的正常使用
前台电脑、电话等电子设备，若设备发生故障可以先找同事检查，若无法维修，可请同事联系供货商或外部维修单位，排除故障。
2、前台电源管理
每日下午下班后，须将前台电子仪器电源全部关闭后方可下班。
3、公司钥匙管理
前台备有会议室钥匙及个别办公室钥匙，前台应妥善保管以备使用。
4、其他日常工作职责 （1）、为公司来客设立登记本，所有来公司人员均须登记，（老板的熟朋友或施工部人员可免登记）。登记本上注明来访人姓名、人数、来访事由、出入时间。
（2）、上班时间必须在岗。如因公务需外出，经直接领导批准可离岗。外出期间，由直接领导安排前台接待人员，必须保证前台无空岗。如无法安排人员，前台接待人员不得外出。私事不得离岗。
（3）、日常工作以前台接待为主，复印、打印工作为辅。协助行政专员进行复印、打印。
（4）、必须掌握复印机、传真机、碎纸机的使用方法，当行政专员没空的时间可复印、打印。离岗时必须向直接领导说明，由领导安排人员在前台。
（5）、前台包括整个前台及办公椅必须保持整洁、干净，无灰尘、无污渍 （6）、除公司宣传单、个人茶杯、台历、盆花外，不得放置任何物品。不得堆放食物、杂物。不得在前台吃食物。
（7）、前台只能由接持人员坐，其他人员不得进入前台就座。公司人员不得聚在前台闲聊，如有公务需探讨可进入前台，但不得超过 十分钟。需超过十分钟的，应改在其他办公室进行，前台接待人员向上级领导申请安排。
（8）、协助保洁专员做好前台的清洁工作.六、仪容仪表要求
1、公司订制制服的，须穿着制服上班。无订做制服时，须穿职业装，或干净整洁的正规服装。保持清洁卫生整齐
2、不得露肩装、吊带等非正规衣服上班。不得穿拖鞋或类似拖鞋的皮凉鞋上班。不得装过短的裙装。
3、头必须经常洗，梳理整齐，不得有头皮屑。
4、常剪指甲，保持清洁，不得留长指甲，不能涂指甲油，指甲内不得有黑色物状。 5、上班期间应化淡妆，除戒指外不 6、得佩戴饰物。不得在前台化妆。
7、保持良好的站、坐、走姿。站时须挺胸收腹沉肩。坐时不得前仰后靠，不得摇头晃脑，东张西望。走时保持站的基础上，水平向前，平稳适中。
接待岗位职责3篇
本文目录
1.接待岗位职责
2.接待运输部经理岗位职责 3.售后前台接待岗位职责说明
1.根据体育馆顾客、会员、客户的要求提供服务，为体育场顾客、会员以及客户提供所需信息。
2.跟进会员费的支付流程，确保各种金额支付准确。
3.完成交易记录、零售商品的销售和推广，记录接听电话接受网球场、按摩中心等场地的预定记录。
4.为体育馆顾客、会员以及客户提供衣物柜钥匙,并a确定在换班时服务到位。
5.当会员和员工使用设备时，检查相关证件。
6.确保每一位客户都获得良好的服务。
7.保证货品供应,申请书的填写,各种记录的更新，当紧急情况发生时，保持冷静并遵照紧急事件处理程序行动。
8.完成主管布置的各种任务确保接待岗位人员充足，无缺岗现象发生。
9.遵守幵馆和闭馆的程序。
10.参加每日简报和体育中心要求参加的考核等活动。 接待运输部经理岗位职责
接待岗位职责（2） | 返回目录
1.在后勤服务总公司的领导下，主持接待运输部的全面工作，处理日常工作，负责并按公司的要求完成各项工作任务。
1
2.建立健全岗位责任制和各类制度，总结工作，提高管理水平，制订每月的工作计划，布置本公司的各项任务。
3.组织部门职工进行政策理论、业务技术和文化知识的学习，提高全体员工的素质。
4.带领部门职工努力工作，搞好接待工作，合理调度。安排职工工作，发挥每一个职工的特长和工作积极性，做好思想政治工作，完成分配的工作任务。
5.严格财务制度，掌握财务收支情况，广开财源增收节支，力争本公司的经济创收工作更上一个台阶。
6.组织领导全公司的考评工作，表扬先进，倡导学习先进人物及完成领导交办的其他任务。
售后前台接待岗位职责说明 接待岗位职责（3） | 返回目录
作为售后服务的前台接待工作人员，在工作中有哪些具体的工作与岗位职责呢？以下的惠州某企业售后前台接待岗位职责资料，仅供参考。
1根据公司发展战略，组织制定月、年销售规划，制定个人的工作计划。
2服从展厅主管的领导，按公司规定的程序与标准向客人提供一流的接待服务，并转交销售顾问
3熟练掌握公司概况，能够回答客人提出的一般性问题，提供常规的非保密信息；
4负责进店客户的接待，进店、来电数据的统计和成交分析
5协助销售顾问办理有关的销售事宜
6负责客户的招待和信息录入工作
2
7前台区域内的整洁，进行该区域内的报刊杂志、盆景植物的日常维护和保养
9负责电话、邮件、信函的收转发工作，做好工作信息的记录、整理、建档；
10协助销售顾问完成销售流程并对客户信息档案进行完善和监督；
11完成展厅主管交待的其他任务。
3
酒店前台接待预订部岗位职责
接待预订中心岗位职责（共16篇）
接待专责岗位职责
公司接待岗位职责
接待岗位职责范围