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〈〈餐饮服务许可证》申请资料目录
《餐饮服务许可证》申请书
《餐饮服务许可证》复印件
法定代表人的身份证复印件，不属于《餐饮服务许可管理办法》
第三十六条，第三十七条的说明材料
餐饮服务经营场所布局平面图，
经营场所地理位置图
食品安全管理组织机构图，设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料
餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明（复印件及原件） 及其培训计划
餐饮服务从业人员健康体检合格证明（复印件及原件）及从业人 员花名
餐饮服务经营场所合法使用的有关证明
保证食品安全的规章制度（包括食品采购查验、场所环境卫生、
设施设备卫生管理、清洗消毒管理、人员卫生管理、人员培训管
理加工操作管理及餐厨废弃物处理）
关键环节食品加工规程（包括食品采购查验、验收、贮存、加工、 添加剂贮存和使用、专间操作及不符合要求食品处理等规程） 生活饮用水安全检查报告（复印件及原件）