美食城策划方案
篇一：“ XX美食城”宣传策划
“天地美食城”营销推广
“天地美食城”是我市目前唯一家集餐饮、娱乐、酒店业为 一体的大型综合型商业设施 ，经过这几年的经营，取得了一
定的经济效益，在我市也具有一定的知名度。但由于市场的 激烈竞争，加之开业至今缺乏系统性的营销推广 ，使得美食
城的人气出现了一定程度的下降。为此 ，特提出美食城营销
推广工作的建议与初步的实施。
一、 目标：
近期目标：通过一系列强有力的宣传推广活动聚积并提升
人 气，为今后的持续营销推广打下良好的基础。
长远期目标：将“天地美食城”打造成最具知名度的品牌。
二、 行业特点分析：
餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场 ，不同定位、不 同
档次的餐饮品牌众多，各品牌之间竞争激烈；
餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业 ，消费者容
易形成品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上体现
更为明显；
宣传的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响 ，对品牌
的美誉度的具有重大的影响；
消费者消费趋于理性，但在趋于理性的过程中 ，也有很多
不理性的因素，如对大幅降价打折的趋从 ，对市场整体走低
的盲从。在这种半理性的消费状况下 ，一面要求我们加强内
部管理，提高菜品品质，迎合消费趋于理性的心理 ，另一面又
要求重视产品推广及概念炒 作，迎合消费者不理性的消费特征。
三、 优劣分析：
地处商业繁华地段，交通便捷，人流量大；
是我市目前唯一家集餐饮、娱乐、酒店业为一体的大型综
合型商业设施，已逐步形成“餐饮娱乐超市”的模式 ，对客 户的吸引力较强；
在我市已经形成了一定的顾客忠诚度和美誉度。
入驻商家各自为战，缺乏统一的经营管理，未能形成资源 互 补上的整体优势和规模优势；
硬件设施、内部自身管理方面还有待提高 ，如垃圾处理问
题,引导指示标志不清晰等；
2.系统性的营销宣传推广力度不大。
四、 加强自身内部管理的建议 ：
设立垃圾收集设施，以改善卫生环境；
在显要位置设立引导标志 ，在地上和地下车位设立可显示
当前停车位数的电子指示牌；
进一步改善就餐环境的布置 ，使之更据文化内涵和自身特