酒店策划书
1企业战略管理
1.1酒店的选址原则
服务业三分之一的成功源于成功的选址。酒店选址应注意一下的几个环节
1商业区周围
2十字路口的拐角处
3交通便利的街道两旁
4 酒店集群的区域（集群效应）
优势：可以利用本区域中稳定的客源
劣势：竞争相对激烈(对于资金实力经验不足的创业者来说，竞争的优势不明显，容易遭到淘汰
1.2酒店定位
从档次方面来分分为
高档：特点 硬件设施要求较高，沉没成本较大，适合资金实力较高的人群，强调舒适性，对服务的质量的要求较高 中档：特点 硬件设施服务要求一般
低档：
硬件设施的要求不高，主要要求实惠，物有所值，强调实用性
1.3酒店的发展策略
1.4酒店的常规风险和非常规风险的预测和应对措施
1.5酒店的整体的运营的流程
酒店的菜肴种类
菜品的定价方案
①菜品的成本
②菜品的市场定价调研
③菜品的质量把关
2人力资源
2.1人员招聘
2.11人员招聘的途径
①招牌广告的宣传
②中介中心合作（注意招聘的成本的控制）
2.12招聘计划书
招聘的人员数量
招聘的人员的岗位及每个岗位所需要的技能及薪金的设置 服务员数量
厨师
① 厨师长主要负责调料和菜肴质量的把关
② 洗菜择菜切菜扫地杂工
③ 洗碗工
2.2人员的日常管理章程
2.21人员的出勤制度的管理
2.22 人员的工作质量的管理（责任问询制）
2.23人员进出岗位的管理
2.3人员的薪酬设置
工资的组成：
① 全勤工资
② 绩效工资
年度奖励工资主要是管理人员核心人员
③基础工资
薪酬设置的原则:
最大限度的发挥员工的积极性，一切以创造效益为中心，提高绩效工资的比例
3市场营销
3.1目标市场的定位
大学高职高专学校门口，以高校的学生为主，兼顾各类人群
3.2目标市场人群的消费心理消费习惯分析
①消费习惯比较超前
③ 费印象比较固定
④ 费水平以中低等为主（主要原因没有收入的来源）
④注重菜肴的质量，就餐环境以干净敞亮为主，不一定装饰豪华，但是应该有特色，符合现在年轻人的审美眼光。
3.3市场的营销的策略
4财务管理
4.1酒店建立的财务预算
4.2酒店的日常的开支预算
5酒店的竞争优势
核心：打造一定区域中的垄断
1服务上的优势
2管理运营成本上的优势
6需要注意的问题风险
6.1
宁国市艾格风尚酒店，宁国市首家全欧式风尚精品酒店
目录
前 言„„„„„„„„„„„„„„„„„
第一部分 宣传方案 „„„„„„„„„„„„
一、广告作业计划
1、媒体投放建议
2、创意制作部分
3、发布计划
二、广告创意
1、电视广告
2、软文
3、平面广告
第二部分 基本内容„„„„„„„„„„„„
一、活动规模
二、活动场所
三、举办时间
四、嘉宾邀请
第三部分 活动流程„„„„„„„„„„„„
一、前期准备阶段
二、制作、实施阶段工作安排
三、现场布置阶段工作安排
四、活动实施阶段工作安排
第四部分 费用估算„„„„„„„„„„„„
附：报价单明细
前 言
经过前期接触与沟通，结合恒丰文化长期以来积累的品牌推广理念，我们认为：一个好的策划案就是要整合资源，借力打力，以有限的投入，产生执行效果的最大化；
“以广告为先导，带动整个艾格风尚酒店的人气和销售”的战略构想，经推敲，初步拟定本庆典策划案。
酒店竞争已经进入白热化状态，消费者对一个酒店的认知与对这一酒店的第一印象至关重要，故开业庆典是酒店树立给消费者最重要的印象，也可以说是决定酒店日后在本地区消费者心中，乃至同行心中地位的决定性一步。
考虑到现在市场的开业庆典，大多类似。本案拟利用新闻事件进行宣传，再用主题活动引爆市场，以期达到尽快汇聚人气，为艾格风尚酒店带来实际效益的目的。
第一部分 宣传方案
一、广告作业计划（2011.4.2 -2011.4.10 ）
本着“少花钱，多办事”的原则，怎样合理选择媒体，在短期内对公众形成高密度、高到达的广告覆盖，是本部分探讨的重点。
1、媒体投放建议
平面媒体：由于本地区报纸性价比不合理，仅作为辅助媒体选择，以《恒丰广告报》和《恒丰大屏幕》为主，形式以一定比重的软文方式，结合相关的新闻鼓吹和造势。
电视媒体：相对而言，电视的性价比较为合理，《宁国咨询台》，作为本市影响力最大的电视类广告节目，宜作为主要媒体选择，主要在专题中详尽介绍艾格风尚酒店的主要特点，在广告中对艾格风尚酒店深入宁国市场作宣传。（一般价格较高，客户可根据实际情况而定）
DM宣传单：印制艾格风尚酒店介绍和开业促销活动广告，用以投放宁国市场和开业庆典，或投放市内各大写字楼和高档小区，以吸引商务人群、成功人士光临。户外广告：价格较为昂贵，主要选择艾格风尚酒店附近的大道，悬挂路旁竖式刀旗和各街道过街横幅用以营造气氛，吸引过路客人。
2、创意制作部分
3、发布计划
二、广告创意
1、电视广告（时间待定）
创作思路：强力渲染艾格风尚酒店，体现独特的酒店品牌特色：
（1）介绍艾格风尚酒店形象
（2）告知开业酬宾的优惠政策，提升艾格风尚酒店的知名度。
（3）告知开业时间，地址、电话等。
2、《恒丰DM广告报》专题
第一期：介绍艾格风尚酒店内容，开业时间及优惠政策等；
第二期：可以重复第一期的内容，也可更改。
3、平面广告
DM宣传单：正面介绍艾格风尚酒店的特点，反面介绍各项开业手段
第三部分 基本内容
一、活动规模
参加人数300位左右，现场布置以产生热烈隆重的庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应、社会效益为目标。
二、活动场所 艾格风尚酒店门前
三、举办时间 2011年6月日
四、嘉宾邀请
嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)。
嘉宾邀请范围：
A、社会名流代表人物 B、各大企业单位负责人 C、政府相关部门领导 D、新闻记者
E、各行业办公室主任 F、未来准客户群 ……
第四部分 活动流程
一、前期准备阶段
1、2011年6月 日，宁国市恒丰广告有限公司将“恒昌假日会所”开业庆典策划草案送艾格风尚酒店领导审阅，就方案做出实际性的修改意见。双方公司就此次活动签订《合作合同书》，《合作合同书》应对本次活动中双方的责任及权益进行说明，同时应说明的有本次活动的规模、举办地点等要素。以便着手安排工作。
2、双方公司应就此次活动事项订立明细，恒丰广告公司应对近期工作做出明确安排。
3、2011年6月 日前一星期，按照项目实施方案的要求广告宣传工作应开始运作，第一批的软性广告宣传应见报。
二、制作、实施阶段工作安排
1、2011年6月日前，艾格风尚酒店相关人员应开始发送请柬、回执，并在三日内完成回执的回收工作。
2、2011年6月日，各种活动用品(印刷品、礼品等)应完成制作、采购工作并入库指定专人进行保管。
3、2011年6月日，恒丰广告公司方应完成活动所需物品的前期制作工作，至此恒丰广告公司与艾格风尚酒店确定的前期准备工作应全部完成。
三、现场布置阶段工作安排
1、2011年6月 日，恒丰广告公司开始现场的布置工作，应完成所有条幅、彩旗安装工作。(恒昌会所应派工作人员配合，确认准确位置)
2、2011年6月 日，开始现场的布置工作，需要完成主席台的搭建及背景牌安装、指示牌、音响的摆设布置，并协同艾格风尚酒店有关人员检查已布置完成的物品。
3、2011年6月 日完成充气拱门、空飘气球的布置工作。
4、2011年6月 日早晨，恒丰广告公司应完成盆花的及现场的布置。即时，恒丰广告公司对全部环境布置进行全面检查、验收。至此全部准备工作完毕。
四、活动实施阶段工作安排
1、2011年6月 日，上午7：00恒丰广告公司工作人员和艾格风尚酒店工作人员到达现场做准备工作。
2、2011年6月 日，上午8：00礼仪小姐准备完毕。
3、2011年6月 日，上午8：30主持人、摄影师、音响师准备完毕。
4、2011年6月 日，上午9：00活动正式开始。乐队奏迎宾曲，礼仪小姐迎宾、为
嘉宾配戴胸花、协助签到。
五、仪式程序
2011年6月日上午9：00庆典正式开始。
8：18 播放迎宾典，乐队演奏迎宾曲；
礼仪小姐迎宾，帮助来宾签到，为来宾佩戴胸花、胸牌、并派发礼品。
8：28 音响播放庆典进行曲，音乐改为舞曲，以调动现场气氛，吸引现场的目光。
8：35音乐结束，主持人上台宣布“风雅恒昌 宁国市首届茶文化展暨恒昌假日商务会所开业庆典”仪式正式开始，主持人介绍贵宾，宣读祝贺单位贺电、贺信。
8：40主持人：邀请政府领导致辞。
8：58主持人：邀请艾格风尚酒店总经理讲话。
9：08主持人：请贵宾代表讲话。
9：18主持人：宣布剪彩人员名单，礼仪小姐分别引导主礼嘉宾到主席台。
9：28 主持人：宣布艾格风尚酒店开业剪彩仪式开始，主礼嘉宾为庆典仪式剪彩。（同时冷焰火燃起，军乐队奏响，礼花礼炮鸣放，气氛格外隆重）
9：35 主持人：宣布剪彩仪式结束，开业庆典演出开始；
女歌手演唱 《好日子》；
9：42 主持人：介绍艾格风尚酒店，推广艾格风尚酒店特点；
互动游戏！ 9：52 街舞表演
9：58 互动游戏，发放礼品！ 10：08女声独唱
10：15主持人宣扬艾格风尚酒店内容及优惠政策，互动！ 10：30 萨克斯演奏
10：38 主持人宣扬艾格风尚酒店内容及优惠政策，互动！ 10：48歌手献唱
10：58互动游戏，有奖竞猜，发放礼品！ 11：10 魔术表演
11：20主持人宣扬艾格风尚酒店内容及优惠政策，互动！
11：30 歌手献唱，主持人宣告上午演出结束，下午更多精彩敬请期待！
第五部分 费用估算
附：报价单一份
策划方案公司：
宁国市恒丰广告有限公司
宁国市恒心庆典礼品公司策划时间：2011年5月31日
酒店策划书
导读：本文 酒店策划书，仅供参考，如果能帮助到您，欢迎点评和分享。
策划书一般分为：商业策划书、创业计划书、广告策划书、活动策划书、营销策划书、网站策划书、项目策划书、公关策划书、婚礼策划书、医疗策划书等。每一种策划书的写作方式都不一样，你知道怎样书写吗?不知道的话，不要犹豫，赶紧到来了解，下面是策划书网的收集的策划书的相关内容，欢迎大家前来了解。
酒店建设并不是那样的简单，很多的现实情况是这样的，在不断的发展中，酒店的业务也要越来越高，酒店的竞争也愈发的激烈起来，这些都是客观存在的现实情况，在时代不断的前进中，这些都是要引以注意的问题。因此在新酒店筹备过程中，一定要做到万无一失，一定要认真的做好这一切!这样在酒店开张之后，才不会出现任何的细微问题。
一，筹备管理
a，前期规划
1，酒店前期运作计划书
2，酒店前期运营管理
3，前期工作备忘录
b，物品筹备
1，各部门、区域的物品筹备
2，采购物品规格价格明细单
3，各物品的供应商的敲定 酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料
4，采购概况明细上报
5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品
c，开业筹备
1，试营业时各项筹备
2，开张时各项筹备
3，各部门开业筹备
4，酒店产品价格的前期议定
d，设备设施
1，设备设施的安装管理
2，设备设施的前期调试
3，设备设施责任制到位
e，装饰装修
1，酒店外围装修装潢工程
2，酒店内部装修装潢工程
3，各区域的效果图
f，部门配备
1，前期酒店大部门的配制
2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部
3，部门前期协调工作计划
4，前期部门体制监督运行
二，人力资源
a，员工手册
1，酒店的员工手册
2，各部门规章制度
3，员工的岗位职责
4，岗位工作流程制定
b，员工培训
1，部门经理前期培训计划
2，餐饮部培训
3，房务部培训
4，后勤部门培训
c，员工招聘
1，按部门要求招聘
2，后勤员工招聘
d，绩效考核
1，初级员工的考核
2，培训后的员工考核
3，酒店试营业时的考核
4，阶段员工品行考核
5，前期人工成本预算与控制
6，员工岗位工资的拟定
7，酒店各部门奖惩制度
三，工程管理
a，弱电管理
1，各区域的弱电管理
2，部门电源开关节能管理
3，消防区域管理
4，水、电、气的相关管理
b，工程改造
1，前期、二期的改造工程
2，具体项目的落实、跟踪
c，设备管理
1，酒店各部门大型设备管理
2，设备设施的维护保养
四，餐饮管理
a，餐厅管理
1，部门配制
2，部门协调配合工作
3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定
4，岗位时间表的制定
5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴
6，服务质量的控制与提升
7，服务技巧的实施与推广
8，与其他部门协调合作
9，物耗的成本控制
10，人力资源成本控制
11，其他服务的制定
12，反馈系统的建立
b，厨房管理
1，菜单的制定
2，产品的定价
3，厨房出品质量、样式、菜式
4，菜品培训、资源共享
5，厨房部门制度、岗位工作流程
6，物耗、原材料、物品环节成本控制
c，部门协调
1，与酒店其他部门所有协调配合工作
2，部门协调备忘录
3，部门协调原则
d，员工岗位培训
1，餐厅部员工培训工作
包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员
2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构
3，先由酒店统一培训，再进行区域培训
4，培训后进行前期考核分页标题#e#
5，建立考核制度
五，房务管理
a，接待
b，客房
c，洗衣房
d，商务中心
e，总机
f，大堂
六，财务管理
a， 收银
1， 收银员的岗位职责和工作流程
2，收银员与财务的协调配合工作和原则
b，招投标
b， 物品采购
1， 各部门的物品采购明细清单
2，价格的审核与相关控制
c， 成本管理
1， 酒店前期运作成本预算、控制、管理
d， 仓库管理
1， 库房的物品日常管理
2， 进、出库的相关管理
3， 领料相关操作程序
4， 仓库管理员的岗位职责
5，月存、日进、检验的相关管理
七，日常管理
a，总经理
b，部门经理
c，后勤经理
八，酒店品牌
a，发展趋势
b，知名度
c，酒店文化塑造与提升
九，营销管理
a，市场调研
1，产业环境：
a,商业繁盛情况
b,商业化的趋势与潜力
c,地方政府优惠与扶持政策
d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况
2，社会环境
a,当地风俗习惯
b,历史文化
c,饮食文化
3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研
b，营销战略
1，前期营业策划
2，酒店产品定价
3，部门营销计划书
4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书及相关战略
e， 营销管理
1， 营销市场分配
2， 营销部人员的配制，岗位职责、工作流程
d，营销趋势
f， 促销方案
1， 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销
2， 前期的营销可分为
a,广告营销(传媒、室外、报刊杂志、网络等)
b,让利营销
c,套式营销
十，美食世界
a，菜谱
b，风味小吃
c，地方特色
d，酒店特色
e，出品构成
酒店筹备工作也是一项极为麻烦的事情，任何方面都要顾及到，这些都是需要耗费大量的财力和精力的。因此在酒店开张前，就应该充分认识到其中的问题所在。做任何事情都是要努力做好的，酒店并不是那样好开张的。不过只要在酒店开张前，将应该做的事情写好策划书，在工作中就可以更加的简单，更好的工作了。
大学生职业生涯规划书(酒店管理)
一、序言
在今天这个人才竞争的时代，职业生涯规划开始成为在人争夺战中的另一重要利器。竟应先就业还是先择业？职业规划专家认为，只有让“择业”与“就业”保持同步才是上上之举，具体地说，择业好了才能去就业。因为，先就业，后择业，很可能导致盲目地为了找一份工作而找工作，缺乏理性的选择和思考，更谈不上长远的规划，这样做的后果很有可能是人职不匹配的情况，直接后果就是我们经常看到的频繁换工作，三五年后仍业绩平平，结果耽误了职业发展的宝贵时间。尽管竞争激烈，大学生还是应该树立先择业的意识，出校门前做好自己的职业规划必不可少。只有这样，才能确保新人们职业的持续发展。
二、自我认识
我是一个当代专科生，虽然没有考上本科，但家里仍然希望我成为一个有用的人。我性格外向、开朗、活泼，业余时间爱交友、听音乐、外出散步、聊天，还有上网。喜欢球类的运动，喜欢看旅游杂志类和时尚类的书籍等，平时与人平友好的相处人际交往基础较好，亲人、朋友、教师关心，组织能力较强。有时做事会缺乏毅力、恒心，有点懒惰，学习是“三天打渔，两天晒网”，以致一直不能把成绩搞好，但一旦认真投入工作当中，做事认真、投入，出来的工作效果是不错的。我是个多愁善感的人，有时事缺乏自信心，有点自卑，在乎别人的评论 ，这也是我的缺点之一。
三、解决自我认识中的劣势和缺点
所谓江山易改，本性难移，虽然恒心不够，但可凭借那份对专业那积极向上的热情来鞭策自己，慢慢地改善自己的缺点，真心向身边的同学、老师、朋友请教，及时指出自存存在的各种不同并制定出相应计划以针对改正。另外，经常锻炼，增强体质，以弥补健康的不足所带来的负面影响。
四、我的志向和目标
高考完之后我曾经立志当一名教师，但由于种种原因，并没有进到师范学院，而学习起管理。而现在我给自己的目标是怎么样努力把自己培养成一个管理者，为以后的工作打下基础。所以现在自己必须要自己努力的去学好专业课，利用课外时间多看些书，丰富知识面，多了解自己目标的前景发展、就业方向和目前环境，一有机会就到实际工作岗位中去实践和体验基层生活，同时积累多一些人生经验，同时发现实际管理操作中的不足，避免自己将来真正走出社会不够客观而忽略或脱离现实。
五、行业分析
作为一名学酒店专业的学生，自然很关注自己专业方面的发展。首先，由于市场规模扩大，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加。相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求，酒店业人才，特别是高级管理人才十分抢手。其次，正规教育培训机构培养的人才相对较少。目前国内的职业教育培养的大多是低层服务人员，培养经营管理人员相对较少。另外，在酒店从事服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不能休息，中午吃饭也只有半个小时，而且必须轮换就餐。这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。虽然到目前为止，国内人才市场已拥有了一支偌大的职业经理及高级管理人才队伍，但在酒店专业经理人才方面却存在空缺。因为在酒店管理这个特殊的行业里，经理人既要熟悉旅游市场动态，要在把握发展趋势、在确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理，能进行实际操作。那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才，确实缺少有关旅游酒店的专业知识，并不能达到酒店对管理人才的期望和要求。”由此从上面这段话可以得出，酒店既是一个就业性很强，很有前景发展的行业，但同时也是一个难就业的行业，虽然它很紧缺人才，但它的高层次人才的要求很高，使很多人不能进去工作，正因为如此酒店业才会发展的如此的好，也让我们有了动力去鞭策自己，要学好知识和做好工作，跟上时代的步伐，不做一个被社会淘汰的人。
六、未来人生 职业规划 和策略
根据自己的兴趣和所学专业，在未来应该会向管理和英语两方面发展。围绕这两个方面，本人特对未来十年作初步规划如下：
1、2009-2010年学业准备期：充分利用校园环境及条件优势，认真学好专业知识，特别是有关专业理论方面的。培养学习、工作、生活能力，全面提高个人综合素质，并为就业准备。
2、2010-2011年，熟悉适应期：利用寒假、暑假的时间，到酒店的相关岗位实习，希望能在此期间能够找到真正适合自己的并且是自己所喜欢的岗位。
3、完成主要内容：
（1）学历、知识结构：提高自己的学识，，专业技能熟练。英语争取过四级，拿到英语等级证书，求学期间开始接触社会、工作、熟悉工作环境、工作的各项操作流程。社会的需求在不断变化发展，密切关注酒店行业的发展变化，同时自己做出相应的知识补充使之与社会的需求相适应，并根据社会的变化不断调整现在的职业生涯规划。
（2）个人发展、人际关系：在这一期间，要增强其专业性和职业针对性，在了解社会的同时，对其所学专业的应用以及将来可能从事的相关职业有一个比较清晰的感性认识在求学期间积极参加学习组织的各类活动，接触到各类不同的人，学会如何更好地与人相处，丰富自己的生活 ，以及提高自己的能力，使自己在处理人际关系时能有自己有一套独特的方法。在心理上接纳自己将要从事的工作，也进一步明确自己今后的努力方向主要做好职业生涯的基础工作，加强与人沟通，虚心求教。
七、本人对职业生涯的看法
计划固然好，但俗语都有说“计划赶不上变化”，所以具体实践并取得成效是很重要的。任何目标，只说不做，到头来都会是一场空。然而，现实是未知多变的，定出的目标计划随时都可能遭遇问题，要求有清醒的头脑。一个人，若要获得成功，必须拿出勇气，付出努力、拼搏、奋斗。成功，不相信眼泪；
成功，不相信颓废；
成功不相信幻影，未来，要我们自己去打拼才会赢！
酒店管理专业方面职业策划书
第一章
认识自我
1.职业兴趣
我是一个相对来说比较外向的男孩，因而我喜欢交际方面的工作，根据自己的专业，我想我会尝试一些适合于我自己专业方面的工作，总而言之，我会根据自己的爱好，特长，专业以及以后自己的发展方向与生活经历来选择自己的道路 2.职业价值观
我不是很看重名利与地位，相反，我只是想找份适合自己的工作，想通过自己的工作做出自己的贡献，在其中学习，进步，并掌握一定的能力，工作，我觉得就是要认真，努力，不要太计较个人的回报，尤其是对于我这样的想成为一名管理者的人来说，踏踏实实的工作，为自己的工作负责，其他的，不必计较太多，因而，我价值观很明确，做好手头工作，知足常乐。
3.性格特征
如前面所说，我是一个相对来说交际能力强的人，我喜欢与值得信赖的人，相处很好的朋友分享我的事情，其实我自己也是蛮与他人谈的来的，因为只要我想去与别人联系，或者别人与我交流，我都是比较容易与对方成为朋友的，所以在职业选择上我明白自己适合做什么，对我而言，根据个人兴趣，爱好以及专业，我觉得我适合有关酒店经营与管理方面的工作 4.胜任能力 由于自己真诚，因而，我相对来说具有亲和力，这也是我在最大优势吧，加之自己的专业优势，做一名酒店管理者，我能很好利用自己的发展自己，自己的性格温和，专业知识也还扎实，相信以后一定能很好的做好自己的工作。其次，我个人的业余爱好也很广泛，除了正常工作外，我想，自己广泛的业余爱好也会为自己的工作增添一份精彩的。至于自己的劣势，我认为自己在某些方面的胆量有待增加，我想自己应该多多参加社会的各种社交，增加自己的社会实践，在各种活动中提高自己，使自己不断的进步，克服自己的缺点，发扬自己的优点，完善自我。
第二章：环境分析
1.家庭环境
我家住在市区里，家里人对我的教育很重视，不在乎我在学习方面花了多少，不管在什么情况下都支持我学习，尽他们所能为我创造更好的学习环境，自己考上了大学，家里人很是高兴，他们其实也不是期望我能做出什么伟大的事，他们只希望我过的好好的，能有一份很好的工作，养活自己。
2.学校环境
说实话，我所就读的是一所普通专科院校，但学校的教学设备很齐全，对于学生来说这无疑是一个很有力的条件，学校的环境也很好，但是，作为当代一名大学生，我一直认为一个人的自我 学习能力才是最重要的，学校给的只是一个学习环境，一个学习平台，我在学校的专业学习，大多是通过自己学习掌握的，老师给的大多是引导，更多的是指点，在时实践经验方面，学校给我们的的确很有限，所以我们也应该多参加社会实践。
第三章
职业目标定位及其分解组合
1.职业目标——将来从事酒店前厅，客房，餐饮等部门经理职业 职业发展策略——将来计划选择管理型行业 职业发展路径——管理路线 2.个人的 SWOT 分析
1、Strengths （长处、优势）。在专业上具有优势。因为目前在国际上，酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在个人特长方面，本人的交际能力与管理能力较强。在班里任团支书一职，管理应用能力得到了很大程度的提升。在社会工作经验方面，本人在校外的甜品店打工做过代理店长。
1.善于分析、总结、判断 2.善于从整体上把握事物
3.喜欢追根究底，力图抓住事物的本质 4.对文字、语言敏感
5.抽象思维能力强，能理解复杂的理论概念，善于将事情概念化，善于从中推断出原则或预测趋势 6.擅长策略性思维
7.会接受建设性的批评，而不把它当作针对个人的问题 2、Weaknees （短处、劣势）。在毕业院校和学历上有比较明显的劣势。在学历方面，大专的学历在就业的开始就已经缺乏竞争力，以后的升迁也有一定的障碍。
1.由于有时给自己定了不切实际的高标准，可能对自己和他人的期望过高
2.易于像紧逼自己工作一样去逼着别人工作
3.常常不希望别人对抗自己的意愿，有时给人顽固、死板的印象
4.易于过份强调工作，从而损害了家庭的和谐
5.常常不记得花时间夸奖同事、下属或其他人 6.常常忽视了一些工作中所需要的社交礼仪
7.有时没有注意到他人的情绪感受，从而给人冷漠、不近人情的印象
8.有时会因忽略了细节而没有注意到周围环境的变化 9.易于过于理论化而不考虑实际情况，易受远景规划诱惑，难以具体落实
10.有时想法太多，不知道哪些切实可行，不知道真正应该做什么
优势和劣势
3、Opportunities （机会、机遇）。首先，要抓紧国际高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的这一机遇，努力地加强自己的专业能力，尤其是语言交际能力、应变能力、组织管理的能力。
4、Threats （威胁、风险）。首先，如果本人选择就业，将失去进一步深造的机会。其次，一旦高级酒店管理人才趋向饱和，仅凭大专学历和一定的工作经验很难继续在酒店服务行业生存下去。
第四章
评估调整
职业生涯规划是一个动态的过程，必须根据实施结果的情况以及变化情况进行及时的评估与修正。
1.评估的时间
在一般情况下，定期（半年或一年）评估规划。当出现特殊情况时，要随时评估并进行相应的调整。
2.规划调整的原则：因时而动、随机应变
根据可能的职业发展道路，对未来五到十年作初步规划，如下：
2014年—2018年 完成主要内容：
a) 学历、知识结构：获得大学专科文凭及本科文凭，英语过4/6级，获得计算机二级证书，考取餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话二级证。为国际注册酒店管理师资格证书做准备。
b) 个人发展状况：与同学和老师相处融洽，有良好的人际关系。经常参加体育锻炼，有一个强健的体魄。多参加学生会，社团等实践活动，提高自己的实践能力
短期目标规划
千里之行始于足下，做好每一天我该做好的事，终有一天成功的大门会向我敞开，我现在在做的就是让每一天过得充实有意义。
A、大学在校期间总体规划：
1、思想政治方面：提高思想认识，加入中国共产党
2、学业方面：以优异成绩完成大学学业，拿到餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证资格证书
3、个性发展方面：在三年尽量把自己想干的事都干了，看自己想看的书，学自己想学的东西。尽量不留下遗憾。
4、身体素质方面：每天保证充足的睡眠，不熬夜。经常参加体育锻炼，提高自身素质。
B、大学三年具体规划：
1、大一：尽可能地多参加社团及学生会活动，增长自己的见识，提高自己的能力。
2、大二：英语通过4/6级。
3、大三：考取餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证。
五、结束语
这就是我的职业生涯规划书，但我也不肯定会完全照这样去做，可能大体上会这样去做。未来发生什么样的事，没有人知道。未来有太多的未知数，到时候随机应变吧。
唐山宾馆新楼开业庆典策划书
金茂大酒店在洛阳伊川前期试营业的练兵运作中，使其在酒店业有着举足轻重的地位，酒店的开业必将再次提升金茂大酒店酒店在消费费者心中的地位，并为其奠定更大的社会影响力。为此我们管理团队特别精心策划酒店的开业方案，旨在迅速传达酒店店开业的讯息和增强金茂大酒店的社会美誉度及在酒店业的号召力。体现出我们此次开业的主题：“同样的享受，不同的是回味，倾情金茂大酒店。”
一、酒店开业主题：
“同样的享受，不同的是回味，倾情金茂大酒店。”
金茂大酒店在试营业期间的运作，已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务，并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。
酒店的开业，使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前，售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的“同样的享受”。
酒店店的开业，在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上„„一定和金茂大酒店有所特色上的区别。通过我们全方位的综合提升，想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受，也就是我们所说的“不同的是回味”。
二、酒店店开业店堂内布置：
我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题：一个是“喜庆金茂酒店正式开业”，一个是“喜迎人大会议在金茂酒店召开”。
1、店内POP：（吊旗、X展架）
让设计印刷公司制作酒店的开业宣传POP（吊旗、X展架），在店内主要区域悬挂和首要位置展示（依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传POP）。主要突出酒店店开业的喜庆氛围。
吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。（具体位置需要现场定酌）
X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。
2、许愿树：
由我公司设计提供一棵精美的“许愿树”，所有消费者在本店消费后，每人都可以免费得到一张精美许愿卡片，在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议，用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。运作方式有二：
◆凡消费300元的客户，把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间（开业周月时期）由酒店来抽取幸运奖，并且发放礼品；
◆凡消费300元的客户，在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品，当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。
（许愿树放在一楼大厅内，一方面为我们酒店店的开业增添较浓的喜庆氛围；
另一方面为答谢消费者赠送小礼品，使我们与顾客的距离真的不再遥远。建议酒店把此活动的周期延伸。）
3、签名幅：
为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90X588cm的签名幅。签名主题为“祝贺金茂大酒店开业大吉。”凡当天来店消费或参加庆典的朋友都可以签名。使酒店和支持酒店的所有群体的距离拉得更近，再次掀起开业的另一个高潮。
三、店外布置：
◆红色气充拱型门：
在酒店广场口放置一个直径15米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。
◆升空气球：
预计8个升空气球围绕在酒店周围，并且悬挂彩色垂幅，上面张贴贵酒店的系列祝福语。（内容待定，主要围绕：开业主题、开业贺词等）
◆三色气球拱门：
在酒店的大厅正门口（外），让设计公司设计红黄蓝三色的彩色气球拱门，一方面可以营造开业的喜庆氛围另一方面可以营造出较为强烈的时代气息。◆专业音响营造喜庆氛围：
聘请专业调音师和提供专业音响设备来提增开业当天的音乐氛围，并且准时保证贵酒店在开业前、开业中、开业后的各种音乐素材。
◆专业主持人主持仪式：
聘请专业节目主持人，来主持酒店的开业仪式。
◆开业全程摄像：
由电视台提供2台专业摄像机由专业摄象师从不同时间和空间角度进行全程录像摄制，并且剪辑制作精美VCD光盘供酒店保存或赠送重要人士。◆放飞小气球：
当主持人宣布开业的重要时刻（开业吉时），我们在酒店广场上放飞298个五彩小气球，寓示我们酒店的生意：发久发。
◆舞龙舞狮：
我们中国是一个有着浓厚民族底蕴的国家，酒店开业当天就足以充分体现这一点。在开业当天我们聘请专业的舞龙狮队，为开业营造浓厚的民族气息。表演时间主要集中在：2011年2月11日9：00——13：00；
17：00——19：00◆燃放烟火（礼花）：
在开业当天晚上的21：08在酒店广场上燃放礼花（持续18分钟）。为晚上的酒店天空增加不一样的喜庆氛围。
◆刀旗：由设计印刷公司设计精美设计带有浓厚的贵酒店特色的刀形宣传旗帜，预计共有68面主要围绕在贵酒店广场周围插放。
四、酒店开业当天的庆典流程：
◆在开业前一天9：00——22：00：由酒店工程部和现场部门为开业现场布置（店内、店外）；
◆开业当天8：30——9：00，由专业锣鼓队表演，造势和聚集开业人气，营造开业氛围。
◆9：15——10：00，由专业锣鼓队和舞龙狮队穿插表演，聚集开业人气和营造开业氛围。
◆10：09：主持人宣布金茂大酒店开业庆典开始（在时间上寓意为：十全十美，生意长久），并且依照本时间流程控制时间，依次进行以下项目。
◆10：10——10：20：本酒店领导致开业词和欢迎词；
先由主持人介绍本酒店的总经理，由礼仪小姐在背景音乐下领引本酒店总经理上台致词。
◆10：20——10：30：邀请各嘉宾致贺词；
先由主持人介绍嘉宾再由礼仪小姐在背景音乐下领引嘉宾上台致词。
◆10：30——10：35：重要嘉宾、县城领导、张书记等等和重要嘉宾开业剪裁；
在剪裁瞬间燃放礼炮8响。
◆10：36——10：38：剪裁完毕，一瞬间时放飞98个五彩小气球，寓示我们酒店的生意：久发。并且再次燃放鞭炮（喜炮）持续时间为8分钟。◆10：38：在喜炮声中主持人宣布庆典仪式结束。
◆10：40：由礼仪小姐领引嘉宾、领导入酒店休息。整理会场后由专业锣鼓队和舞龙狮队穿插表演开始，时间为10：40——13：30。
◆21：08——21：20：烟火表演。
在开业当天晚上的21：08在贵酒店广场上燃放礼花（持续10分钟）。为晚上的酒店天空增加不一样的喜庆氛围。
特别注明：
1、在此开业过程中（开业当天8：30——13：00），由专业锣鼓队和舞龙狮队穿插造势，营造开业喜庆氛围。
2、在开业过程中的礼仪小姐领引嘉宾上台致贺词。其中礼仪小姐的服饰要求：身着红色旗袍、身佩开业绶带、右腕佩黄色鲜花、脚穿黑色布鞋、盘头戴统一花饰。
3、由演出公司或者电视台提供2台专业摄像师从不同时间和空间角度进行全程开业庆典摄制录像，并且剪辑制作电视专题（第二天电视台黄金时段播放）和精美VCD光盘（供酒店保存或赠送重要人士）。
营销的目的是什么？是为了客源，有了客源，酒店才能发展。
《一》酒店的整体名称太土，土的一点文化底蕴也没有。体现不了菜系名称。门面装修太简单，门面喷绘太单调。背景不起眼，招牌不明显。搞商务的人，进来觉得没有品味，没有档次，约朋友过来小聚一下，觉得没有面子，要想小酢一下的进来，觉得这里会不会很花钱。
《二》为了让“酒店”成为一个长期的品牌，推出广告菜，这些菜要特别便宜，但又非常有特色，吃上一次 你就会想吃第二次
《三》迎宾进行改革，不玩那种穿着旗袍迎客人的老作风，把迎宾也做出文化来。如：上海菜，在门口，客人进入时地方话送上欢迎词，而出来时，又要用同样的地方话，送欢送词。
《四》培育和造就高素质员工，饭店服务生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工就没有一流的服务。没有满意的员工就没有满意的客户。员工是饭店最宝贵的财富和资源。
《五》饭店创新要遵照老客户的要求去进行，充分征求顾客的意见，及时改进工作。使老顾客感受到新服务新变化，对于 新顾客要加大宣传饭店特色，突出与其他饭店不一样的地方。如:服务人员服饰 服务形式 背景音乐。
《六》建立网络营销渠道，最有效 最便捷的营销手段，如：大众点评网。
《七》营销方式。以特价经营，还是特色菜式来打开知名度。
《八》主动推销，主动联系企事业单位，采取提前预定享受折扣的促销方式，或对生日，婚宴的主人赠送神秘礼物吸引客人提高预订率。
《九》制作有酒店标志的小纪念品，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。《十》菜单的种类尽量做到丰富多彩。可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、来进行宣传和营销。并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、
《十一》建立和收集《客源人事档案》， 如市委×××领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆， ×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。
《十二》餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外， 安排一两个人为客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事虽小， 却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象， 从而更好的为酒店创造效益。
《十三》设计消费者调查表，凡消费者剪下此表格填写正确，可当作优惠券来饭店消费，并凭表格参加抽奖，抽出百名幸运消费者，营造积极的社会影响，带动消费。
《十四》开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦，想办法解决，这样既起到了促进消费的作用，而且积累了宝贵的消费者资料。
餐饮业有这么一句话：“金杯、银杯不如口碑”。众多信息渠道中，消费者对周围相关群体如家庭成员、朋友、同事提供信息的重视程度要远远高于广告信息和推销人员提供的信息，他们特别倾向于从相关群体获取消费信息，并会继续把信息传播给别人，让信息加上人们的主观评价不断传播下去，所以在很多情况下，“口碑”的渗透效果要远远大于企业本身的促销活动。。。
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