在日常生活中，大蒜发挥了意想不到的作用。无论外敷还是食用，都能够杀菌消毒，2017年鲜蒜价格会落吗?下面是有2017年鲜蒜价格预测，欢迎参阅。
2017年鲜蒜价格预测
北京朝阳区大洋路农副产品批发市场-大蒜：8元/斤(上涨6.7%)
北京市华垦岳各庄批发市场-大蒜：8元/斤(持平)
北京丰台区新发地农产品批发市场-大蒜：7.7元/斤(持平)
天津市西青区红旗农贸批发市场-大蒜：7元/斤(持平)
天津市西青区当城蔬菜批发市场-大蒜：7.6元/斤(持平)
天津何庄子批发市场-大蒜：7元/斤(持平)
天津市韩家墅农产品批发市场-大蒜：7.5元/斤(持平)
河北秦皇岛(昌黎)农副产品批发市场-大蒜：7.2元/斤(持平)
石家庄桥西蔬菜中心批发市场-大蒜：6.6元/斤(下跌2.9%)
荷花坑批发市场-大蒜：7.1元/斤(持平)
河北乐亭县冀东果蔬批发市场-大蒜：6.5元/斤(上涨8.3%)
河北秦皇岛海阳农副产品批发市场-大蒜：6.7元/斤(持平)
晋城绿盛农业技术开发有限公司-大蒜：8元/斤(持平)
山西省朔州市朔城区大运蔬菜批发市场-大蒜：8元/斤(持平)
山西运城市蔬菜批发市场-大蒜：7.3元/斤(持平)
晋新绛蔬菜批发市场-大蒜：7.3元/斤(持平)
山西省临汾市尧丰农副产品批发市场-大蒜：8元/斤(持平)
山西汾阳市晋阳农副产品批发市场-大蒜：8.15元/斤(持平)
呼和浩特市东瓦窑批发市场-大蒜：8.5元/斤(持平)
内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场-大蒜：8元/斤(持平)
内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场-大蒜：7.3元/斤(下跌1.4%)
辽宁鞍山宁远农产品批发市场-大蒜：6元/斤(持平)
辽宁省朝阳果菜批发市场-大蒜：7.25元/斤(持平)
黑龙江鹤岗万圃源蔬菜批发市场-大蒜：8.3元/斤(持平)
南京农副产品物流中心-大蒜：8.85元/斤(持平)
江苏宜兴蔬菜副食品批发市场-大蒜：2.4元/斤(下跌11.1%)
江苏徐州七里沟农副产品中心-大蒜：8元/斤(持平)
江苏丰县南关农贸市场-大蒜：7.5元/斤(下跌6.3%)
江苏凌家塘农副产品批发市场-大蒜：2.5元/斤(持平)
苏州市南环桥农副产品批发市场-大蒜：7.25元/斤(持平)
江苏扬州联谊农副产品批发市场-大蒜：2.5元/斤(持平)
浙江省杭州笕桥蔬菜批发交易市场-大蒜：1.75元/斤
浙江宁波市蔬菜副食品批发交易市场-大蒜：4.75元/斤(下跌5%)
浙江嘉兴蔬菜批发交易市场-大蒜：7.4元/斤(下跌1.3%)
浙江嘉善浙北果蔬菜批发交易-大蒜：9.15元/斤(下跌3.7%)
浙江绍兴蔬菜果品批发交易中心-大蒜：8元/斤(持平)
浙江省金华农产品批发市场-大蒜：7.5元/斤(下跌11.8%)
浙江义乌农贸城-大蒜：9.5元/斤(持平)
安徽合肥周谷堆农产品批发市场-大蒜：7.9元/斤(持平)
安徽砀山农产品中心惠丰批发市场-大蒜：7.5元/斤(持平)
安徽亳州蔬菜批发市场-大蒜：5.5元/斤(上涨10%)
福建福鼎闽浙边界农贸中心市场-大蒜：8.4元/斤(上涨1.2%)
江西永丰县蔬菜中心批发市场-大蒜：7.9元/斤(上涨1.3%)
江西乐平市蔬菜开发总公司-大蒜：5元/斤
济南七里堡蔬菜综合批发市场-大蒜：8.75元/斤(持平)
山东章丘刁镇蔬菜批发市场-大蒜：7.3元/斤(持平)
山东青岛莱西东庄头蔬菜批发-大蒜：7.5元/斤(上涨2.7%)
青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场-大蒜：8.5元/斤(持平)
山东青岛市沧口蔬菜副食品批发市场-大蒜：9元/斤
山东青岛平度市南村蔬菜批发市场-大蒜：7元/斤(持平)
山东寿光农产品物流园-大蒜：3.54元/斤(下跌9.4%)
山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发-大蒜：7.5元/斤(持平)
青岛黄河路农产品批发市场-大蒜：7.75元/斤
山东省淄博市鲁中果品批发市场-大蒜：7元/斤
河南安阳豫北蔬菜批发市场-大蒜：8.75元/斤(持平)
河南省濮阳市王助蔬菜瓜果批发市场-大蒜：8元/斤(持平)
河南三门峡西原店蔬菜批发市场-大蒜：7元/斤(持平)
河南商丘市农产品中心批发市场-大蒜：6.7元/斤(上涨0.8%)
湖北武汉白沙洲农副产品大市场-大蒜：7.25元/斤(持平)
武汉市皇经堂批发市场-大蒜：7.75元/斤(持平)
湖北省鄂州市蟠龙蔬菜批发交易市场-大蒜：8元/斤(持平)
湖北荆州两湖平原农产品交易物流中心-大蒜：7.8元/斤(持平)
湖北洪湖市农贸市场-大蒜：7.9元/斤(持平)
湖北浠水市城北农产品批发大市场-大蒜：3.2元/斤(持平)
湖北省黄石市农副产品批发交易公司-大蒜：2.5元/斤
湖北宜昌金桥蔬菜果品批发市场-大蒜：8.25元/斤
湖南长沙红星农副产品大市场-大蒜：8.05元/斤(持平)
湖南衡阳西园蔬菜批发市场-大蒜：7.5元/斤(持平)
四川广安邻水县农产品交易中心-大蒜：8元/斤(持平)
四川汉源县九襄农产品批发市场-大蒜：11元/斤(持平)
四川凉山州西昌市广平农副土特产品市场-大蒜：8元/斤(持平)
云南省呈贡县龙城蔬菜批发市场-大蒜：4.5元/斤(下跌18.2%)
云南通海金山蔬菜批发市场-大蒜：9元/斤(持平)
西部欣桥农产品物流中心市场-大蒜：6.5元/斤(持平)
陕西咸阳市新阳光农副产品批发市场-大蒜：6元/斤(持平)
陕西泾阳县云阳蔬菜批发市场-大蒜：6.8元/斤(持平)
兰州大青山蔬菜瓜果批发市场-大蒜：5.25元/斤(下跌1.9%)
甘肃靖远县瓜果蔬菜批发市场-大蒜：7元/斤(持平)
甘肃天水瀛池果菜批发市场-大蒜：7.8元/斤(持平)
甘肃省武山县洛门蔬菜批发市场-大蒜：6元/斤(持平)
甘肃酒泉春光农产品市场-大蒜：8.25元/斤(持平)
甘肃省陇西县首阳镇蔬菜果品批发市场-大蒜：8.5元/斤(持平)
宁夏银川市北环批发市场-大蒜：7.1元/斤(持平)
吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-大蒜：5.5元/斤(下跌35.3%)
新疆乌鲁木齐北园春批发市场-大蒜：8.5元/斤(持平)
新疆乌鲁木齐市凌庆蔬菜果品有限公司-大蒜：7.5元/斤(持平)
大蒜价格近期是涨还是跌
我国大蒜产地非常集中，主要集中在山东、河南、江苏三大主产区，其中山东金乡的大蒜加工出口总量占全国的70%，是国内甚至国际大蒜价格形成中心，而主产区一旦出现减产情况，就会迅速传导到下游，全国大蒜价格都会上涨。
现在手里有蒜的朋友们如果此时出售，相对于投资成本而言，利润不是很高。但是去年大蒜扩种严重已成事实，总之这个量还是要消化的，此时正是一根筋绷着的时候吗，不敢有一丝的怠慢，，此时大蒜已经播种，蒜种的需求已经过了，打算进入的一部分储存商也基本结束了，所以我的观察此时的供求关系是平衡的，一旦有储存商开闸放水，形式必然是另一番天地。但是我个人的意见是赶紧的用最短的时间来处理完自己手里的货，做到有序出货是不可能的毕竟人都是自私的。
“蒜你狠”的出现乃是大蒜周期性波动造成的，跟自然灾害的联系很大，在短期内供需出现失衡，价格暴涨是正常反应。而在市场价格的引导下，农户和供应商都会想方设法增加产量和货源，等到新蒜上市、产量恢复之后，价格自然会随之回落，通过市场自主调节机制，完成一个价格波动周期。
目前多数储存商对目前的价格略有抵触心理，采购商压价略显困难，价格偏弱但无明显下滑，有“七平八稳九又硬”表象，成交量一般。
2017大蒜价格自然会回归到合理区间，会下跌到一个合理的价格区域2-3元每斤，不会暴涨也不会暴跌。
大蒜的功效与作用
防治肿瘤和癌症
大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
抗衰老作用
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
强力杀菌
大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。另外，它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，而失去杀菌作用。
改善糖代谢作用
研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
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