寒假快结束的时候，我在厨房惊奇地发现大蒜冒出了一个小小的芽，我赶忙问妈妈：“妈妈，这些大蒜还能吃吗?”妈妈语重心长地对我说：“孩子，这些大蒜能吃，还可以种出蒜苗，蒜苗接着种可以种出蒜薹，你可以试试。”我兴奋地说：“好。”这里给大家分享一些关于大蒜观察日记，希望对大家有所帮助。
大蒜观察日记1
今天我们没上特色班的，老师让我们看了种大蒜。
第一件事应该先到平均的土量，再在上面一个小土地添上六个大蒜，另一个小土地也添上六个大蒜，这样就能够让他两个小土地里都有了‘植’， 而且土里也有些肥料，能够让大蒜生长，大蒜是生长在土里面的，在土里面大蒜能生长个完整的，最后还要添上不多不少的水量，这样才能让大蒜能生根，地下的根才能让大蒜的苗发芽，大蒜才能长出一个完整的，才能够让我们吃上大蒜，大蒜是生长在土里的，而不是长在地上面的，而且土地里面也有还得肥料，能让大蒜慢慢的生长，如果没有肥料，大蒜就无法生长，即使有时，大蒜也不会生长的，因为肥料是最重要的，没有肥料所有的植物都不能生长，有的植物是靠水生长的，但是大蒜时在土里面生活的需要肥料，还有花生、土豆都是在土里面生长的，所以他们也需要肥料，任何植物在土地里面生长的，都需要肥料，所以大蒜也需要肥料，水也不能交的太多，虽然淹不死但是也生长不了。
所以种大蒜不是一件容易的事。
大蒜观察日记2
今年我们学校的科技节，老师让我们选择一种植物种植并观察。一直以来，我对大蒜充满了好奇。之前就听说，只要把它埋在土里，浇点水它就能生长。于是，我决定亲自试一试。
我用了家里的大蒜头，种了一盆大蒜。自从有了它，我每天清晨起得很早，去给它浇水，我期待着它慢慢成长。
第一天，我先掰下几片大蒜，把它们放在了一个精心准备好的小花盆里，盆里已经有了泥土，就差大蒜了。每一片大蒜都有一个小尖角，种在土里只需露出小尖角就可以了。我轻轻地把每一片大蒜埋进土里，露出它那可爱的小尖角，便开始期待着这盆大蒜发芽后的情景。
过了一两天，早晨我去浇水的时候，发现它们的小尖角上冒出了一点点绿色，我激动地喊妈妈一起来看。又过了一段时间，晚上我去阳台往远处眺望时，无意中发现这盆大蒜头上的绿色越来越长了，我喜出望外，手忙脚乱的又给大蒜浇了一点水，希望它快快成长。
大蒜的生命力可真够顽强啊。中间有一天我早上太匆忙，竟忘了给大蒜浇水，后来想起来后，以为大蒜要死了，伤心地跟妈妈说着，不料妈妈却神秘一笑，说：“你去看看吧!”我急忙跑去看，发现大蒜竟然没有死，仍然精神地挺立着。我真是无比佩服它这种顽强的生命力。
又过了三四天，大蒜生长得越来越快，绿色部分逐渐增长，现在大约有3厘米了。有一天，我看见其中一根最高的旁边又钻出了一根小绿芽，我又用浇水杯给大蒜浇了一些水，现在我好想它们都长得高高的，为我争光。
这次我观察自己种下的大蒜，发现植物的生命力是如此的顽强，经历了风吹雨打，日晒雨淋，它们都能精神抖擞地挺立在那里。几颗小小的蒜瓣，只要定时浇点水，就能长成那么一盆郁郁葱葱的大蒜。大自然，真是妙不可言。
大蒜观察日记3
今天是大蒜生长的第四天了，我又去观察它。 哇，我一看，不得了了，我的大蒜全发芽了，而且长高了很多，最高的有7厘米，我很惊奇地说：“呀!长高了6厘米，我简直不敢相信。”妈妈说：“是啊，在你的精心照顾下长高了许多吧!”芽儿张开了嘴，露出嫩绿的叶子，叶子像刚出生的娃娃，被“妈妈”紧紧抱在怀里。我靠近一闻，有一股清清的香味。 我轻轻拔出一棵，哇，有许多白白的胡须，像一个白胡子老爷爷，妈妈数了数，足足有40根胡须，它就是靠着这些根吸收营养的。我怕它拿出来很久，会折断它的根，就把它小心翼翼地埋起来了。 我很想了解一些大蒜的知识，就和妈妈查了很多资料，终于找到了：大蒜的蒜瓣是具有再生繁殖能力的根茎，在适当的温度和湿度的条件下就会生根、发芽、长出叶子。大蒜具有很强的杀菌作用，它是天然植物中抗菌作用最强的一种，它可以杀死肠胃的细菌病毒，帮助人们排除体内的毒素;吃大蒜还可以预防感冒，减轻发烧、咳嗽等感冒症状。 大蒜、大蒜，你快快长大，我还等着吃你的蒜苗呢!
大蒜观察日记4
两周前，老师师布置给我们一项作业，那就是种一种植物，并写出观察日记。 那天吃过晚饭，我和妈妈开始剥蒜瓣，妈妈选了一些白胖胖的大蒜瓣作种，我在旁边帮着妈妈选种。选好种，妈妈拿来一个空盘子，把选好的蒜种一个紧挨一个摆在盘子里，然后浇上了水。 过了两天，蒜瓣的顶端就裂开了，露出了一点浅绿色的芽儿，像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴，用手一摸，软乎乎的。再看它们的根部，已长出了一些短短的须根，立在盘子里。 第五天的时候，蒜苗已经一厘米高了，须根像细线似地缠绕在盘子里。蒜苗长得很快，我每天好像都听到它们“刷刷刷”向上长的声音。那白玉般的茎，碧绿的叶子，拥在一起，活像一片齐刷刷的小竹林。十天以后，蒜苗那长长的须根都牢牢地立在盘子上，纵横交错，紧紧地交织在一起，就是用手扯也扯不开了。 今天已经是整整两周了，蒜苗长到半尺多长了。妈妈说：“可以吃了，再不吃就老了。”妈妈剪蒜苗的时候，故意留下了一厘米，为的是让它继续长。我吃着自己种的蒜苗，我的心里甜丝丝的。
大蒜观察日记5
11月15日星期二晴 姥爷今年种了很多蒜，给妈妈带来了许多。妈妈挑了一些又大又饱满的蒜，放在了一个盛清水的盘子里。 我好奇地问妈妈这是干什么?妈妈说：“种蒜苗呀!”蒜苗不是种在土里吗?泡在水里能长吗?我很奇怪。妈妈笑着说：“过几天你就知道了。”我好奇地上网查了查，原来只要有水、温度合适、有空气就可以让种子萌发、植物生长。我突发奇想，如果我种上几盆蒜把它们放在不同地方，会怎么样呢?于是，我便自己动手泡了三盘蒜，一盘放在阳台上，一盘放在暖气旁，另一盘放在背阴处，看它们会有什么变化。 11月18日星期五晴 今天，我去给蒜苗换水的时候欣喜地发现暖气旁的蒜瓣顶端裂开了一个小口子，里面露出了一点浅绿色的芽儿，就像小鸡刚从蛋壳里伸出小嘴一样。伸手一摸软软的，真可爱!蒜瓣的尾部长了一些白色的毛毛根，牢牢地抓着盘子，立在那里。而阳台上的那盘却只露出了一点点白芽儿。角落里的那一盘却一点反应都没有……我问了妈妈才知道，原来蒜苗发芽需要一定的温度呀!因为背阴处温度很低，所以蒜没有发芽，而暖气旁边温度最高，所以发芽最早。 11月21日星期一阴 今天是第六天了，阳台上的蒜瓣已经长出了两片尖尖的深绿色叶子，就像英文字母中的“Y”，充满了生机和活力，毛毛根又比前两天长长了一些。我高兴地看着它们，就像看一个个小娃娃。再看看蒜瓣，它们已经不像以前那么饱满结实了，变得软软的，扁扁的，比刚种上时小了一些，还有些紫红颜色，大概是因为营养成分都被蒜苗吸收了吧!暖气旁和阴暗处的则又高又细，又黄又软，一副无精打采的样子。这是怎么回事呢?爸爸告诉我因为阳台上有阳光，阳光可以让植物生长得更茁壮。我通过查阅发现：原来蒜苗和阳光进行了光合作用产生了叶绿素，从而蒜苗长得更绿了。 11月24日星期四晴 蒜苗长得很快，我每天好像都能听到它们“刷刷刷”向上长的声音，那白玉般的茎碧玉般的叶拥在一起，活像一片齐刷刷的小树林。那长长的须根白白的，像老爷爷的胡须，都牢牢地立在盘子上，纵横交错，紧紧地交织在一起，就是用手扯也扯不开。今天，我拿尺子量了量，奇怪的事情出现了，原来出芽较早的阳台上的那盘蒜苗才5厘米多点，而暖气旁和背阴处的竟然长到了6厘米多，有的已经有8厘米了。不见太阳的为什么比见阳光的长得还快呢?我实在是想不出原因来，上网我也没有找到合理的解释。于是我去问科学老师。刘老师告诉我：“孩子，你的发现很有趣，这是植物内的生长素在作怪。背光的地方生长素分泌得多，所以生长得快。”刘老师还夸奖我有科学的眼光和精神。这一天我特别兴奋! 11月27日星期日晴 为了让蒜苗长得更茁壮些，我把三盘蒜苗都摆在了阳台上，呵!这三盘蒜苗可真惹眼，绿得那么可爱。我猛然发现从屋里搬出的两盘蒜苗里面和外面的高矮差不多，而阳台上的这盘却明显的外沿高，而里面的则要矮一截。这是怎么回事呢?我把我的疑惑告诉了爸爸。爸爸笑着说：“外沿向阳的一边接受阳光充足，所以长得高。”看来阳光的作用还真大呢! 11月30日星期三晴 蒜苗已经长到半尺多高了。妈妈说：“可以剪下来吃了，不然就老了。”妈妈剪蒜苗的时候根部故意留下一厘米，为的是让它继续成长。吃着自己种的蒜苗，我的心里甜丝丝的。 通过种植蒜苗和观察蒜苗的生长过程，我感受到了种植的乐趣，而且也感受到了科学的妙趣!其实，我们生活中科学无处不在，只要我们细心观察就能体会到它的奥秘!