厨房周清计划:厨房周清计划表

　 厨房周清计划

　周一 灶头 调料缸

　周二 操作台 青菜架

　周三 调料货架 调料架

　周四 冰箱除霜

　周五 洗菜池不锈钢架

　周六 油烟罩

　周日 地沟

　厨房每日清洁

　菜墩、垃圾桶、灶台、白冰盒、地面、垃圾清理

　厨房月清洁

　菜墩消毒、火碱洗刷地沟

　

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