据中农数据各大销地鸡蛋价格数据显示：4月初受清明节影响，鸡蛋价格相对低迷，总体呈下跌走势；当蛋鸡养殖户将对当月蛋价失去信心的时候，4月中旬受供需关系影响，蛋价一路飙涨，全国鸡蛋均价一时直逼4元；但到了4、5月的交替期，供不应求的情况有所缓解，各地鸡蛋价格以稳定为主。以中农数据17大销地批发市场鸡蛋价格周度环比来看，本周鸡蛋均价比上周下跌0.06元/斤，跌幅为1.48%，且大部分销地批发市场鸡蛋价格基本上处于震荡态势，详情如下图所示：
各大销地批发市场鸡蛋价格周度涨跌幅
五一之后，全国渐入夏季，对于蛋鸡养殖户来说，夏季养鸡不易，鸡蛋储存更是难上加难，这在一定程度上会使鸡蛋供应量减少，但鸡蛋供应量的减少对鸡蛋价格是有一定的提振作用。而5月上旬处于入夏的过渡期，加上劳动节假期业内存货，短时间内终端供应相对充足，市场走货较慢的可能性大。因此预计5月上旬的蛋价会处于波动调整的态势。在此，建议蛋鸡养殖户不要过度储货，鸡蛋即产即出是较好的选择。下附今日各大销地批发市场鸡蛋最新价格行情：
5月4日各大销地批发市场鸡蛋最新价格行情
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注释：
[1]上周均价：取2018年4月23日~2018年4月28日价格数据均值；
[2]本周均价：取2018年4月30日~2018年5月4日价格数据均值；
[3]数据来源：深圳市中农数据有限公司；
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